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Les accessoires pour réussir ses cuissons Le choix d'un thermomètre de cuisson précis est primordial pour assurer la parfaite maîtrise des températures lors de la préparation de viandes, poissons, ou encore pâtisseries et confitures.
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La sélection du procédé adéquat dépendra de divers facteurs tels que la nature des objets ou aliments, le temps requis pour obtenir une stérilisation optimale et les conditions d'hygiène souhaitées.