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Pour ce faire, ajoutez plus de farine de blé lors de la préparation du roux. Sauce béchamel légère Utilisez une proportion avec plus de lait et moins de beurre et de farine pour une sauce plus fine. C'est l'option parfaite pour ceux qui trouvent le goût de la sauce béchamel trop fort.
C'est l'option parfaite pour ceux qui trouvent le goût de la sauce béchamel trop fort. Sauce béchamel à la crème Remplacer le beurre par de la crème est une option différente et savoureuse qui peut rendre votre sauce encore plus délicieuse. Cette recette prend également du gruyère pour assurer un goût plus raffiné.